감자국 끓이는법 맑은 감자국 레시피

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포우맘의요리

감자국 끓이는법 맑은 감자국 레시피

오늘은 감자로 감자국을 끓였어요
주말 아침 국물 요리로 함께 끓여 봐요

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 감자4개 , 청양고추 2개 , 대파 1대 , 물 1.1리터

[양념]: 들기름 3T , 멸치액젓 1T , 국간장1T , 다진마늘1T , 새우젓 1T

조리순서Steps

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감자는 좀 굵게 썰어주세요
너무 얇게 썰면
감자가 으스러질 수 있어서
도돔하게 썰어 주면 좋아요

대파도 썰어주고 청양고추도 썰어주세요
청양고추는 생략 가능합니다.
저는 매콤한 게 좋아서 넣었는데
아이들이 있으신 집에선
청양고추는 빼고 요리하세요

냄비에 들기름 3스푼을 넣고
감자를 넣어주세요

감자가 들기름에 코팅되게 볶아줍니다.
냄비에 감자가 눌어붙을 수 있어요
그럴 땐 물을 반컵 둘러주고
볶으세요

들기름에 코팅 된 감자 위에
새우젓을 넣고 볶아줍니다.

물 2컵을 넣어주고
다진 마늘 1과 멸치 액젓1 국간장 1을 넣어주세요

청양고추를 넣어주고 끓입니다.

물 3컵을 넣어주세요

바글바글 끓어 오르면 대파를 넣어주세요

거품은 걷어주고 불을 끕니다

그릇에 담아주면 완성

등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-11-30

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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