한우 꽃등심 김치찌개 요리

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홈쿡친구

한우 꽃등심 김치찌개 요리

한우 꽃등심을 활용한 특별한 김치찌개 요리입니다. 매일 한우를 사용하여 깊은 맛을 더한 요리로, 여러 재료를 조합하여 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 식용유를 적당히 두르고 꽃등심을 노릇하게 구워 주세요.

다진대파, 묵은지 1/3, 진간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간을 넣고 꽃등심을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

고운, 굵은 고춧가루 1큰술씩, 김치국물 6큰술, 쌀뜨물을 550ml를 넣고 끓여 주세요.

익으면 참기름을 살짝과 후추 톡톡 그리고 다진대파 1/2 넣고 마무리 해주세요.

: 꽃등심을 충분히 구워주면 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 또한, 김치와 함께 조리할 때에는 적당한 간 조절이 중요합니다.

등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-12-01

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집에서 요리하고 먹고 즐기는 미식생활

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