#양념소불고기요리 #김치소요리 #불고기양념소김밥만들기 #안창살불고기 #김장김치소

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강철새잎

#양념소불고기요리 #김치소요리 #불고기양념소김밥만들기 #안창살불고기 #김장김치소

안창살양념소불고기가 남았습니다.

거기에 추가로 구입한 안창살불고기.

왜 구입을 했냐하면 오마니 드릴려고 준비한 것입니다.

거기에 면회시간에 맞춰서 오는 가족분들에게 안창살불고기김밥을 만들어서

점심 한끼를 드시게 하려고 합니다.

별거 들어간 것은 없습니다. 안창살불고기에 김치소의 무를 잘게 썰어 주고,

미나리 넣고 깻잎에 돌돌 말아 준 후 김밥을 만들면 끝입니다.

이러면 가족분들 모두 든든하게 드시겠죠.

사가지고 가는 것보다는 이게 더 푸짐하고 저렴하기도 합니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양념소불고기
250g 구매
파채
30g 구매
김치소무
40g 구매
깻잎
18장 구매
미나리
14줄기 구매
밥
4공기 구매
소금
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
김밥용김
10장 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김밥용김 보관법

조리순서Steps

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달궈진 팬에 안창살양념소불고기를 파채 넣고 구워 줍니다.

말랑말랑하게 잘 구워졌습니다. 잠시 식혀 둡니다.

국물을 빼고 고기만 담아 줍니다.
하나는 김밥용이고, 작은 것은 어머니 점심용, 그리고 나머지는 그냥 우리가 먹는 나머지.
김밥용은 고기를 잘게 잘라 주었습니다.

그리고 중요한 것 또다른 김밥 속재료!! 김장김치소입니다.
김장김치소의 무를 잘게 조사줍니다.
이가 좋지 않으신 부모님을 위해서 잘게 조사 준 것입니다.

그리고 깻잎도 준비하고 미나리도 준비합니다.
깻잎은 고기를 말아 줄 용도이며, 미나리는 김밥 속재료입니다.
미나리가 없으시면 치커리도 좋고 당귀도 좋습니다.
미나리가 떨어지면 당귀를 넣어 줄 예정입니다.

밥에 기본 김밥양념을 해 줍니다.
소금, 통깨, 참기름!!! 잘 저어서 간을 보고 맛있다 싶으면 된 것입니다.

김 위에 밥을 잘 깔아 주고, 그 위에 깻잎을 올려 준 후
잘게 자른 안창살불고기, 미나리, 김장김치소를 올려 줍니다.
그리고 돌돌 말아 줍니다.

돌돌 말아 준 후 단면을 보여 드립니다.
입원실에 계시는 어머니는 고기만 드리고
밥은 죽으로 해서 병원에서 나오기 때문에, 고기만 드시면 더 좋아하십니다.

아침으로 먹기 위해서 우리도 안창살불고기를 준비했습니다.
완성접시에 담아 줍니다.
그리고 중간 중간에 당귀입을 심어 줍니다.
그럼 안창살불고기김밥 완성입니다.

소불고기김밥 관련 상품

등록일 : 2025-11-27 수정일 : 2025-11-27

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#양념소불고기요리 #김치소요리 #불고기양념소김밥만들기 #안창살불고기 #김장김치소 #깻잎 #미나리 #치커리 #당귀

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