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뚜루

돈까스김밥 만들기 양배추 돈가스김밥

돈까스김밥은 요리에 익숙하지 않은 분들도 실패 확률이 낮고 냉동 돈가스만 있어도 금방 조리가 가능하기 때문에 집에 남은 돈가스 활용 요리로도 아주 좋아요. 특히 냉동 돈까스를 활용하면 튀김 작업 없이 깔끔하게 만들 수 있어 요리의 난이도도 낮아지면서 뒷정리까지 간편해지죠! 겉보기엔 평범한 김밥처럼 느껴질 수 있지만 영양 밸런스가 잘 맞는 건강한 메뉴, 돈가스김밥 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥 3인분에 소금 1t, 깨소금 2T, 참기름 한바퀴 둘러 고루 섞어 밑간해 주세요. 그리고 한 김 식혀주세요.
양배추 120g을 얇게 채 썰고 식초 1T 푼 물에 5분 담가 잔류 농약을 제거합니다. 그리고 물기를 완전히 털어주세요.
당근 한 개를 채 썰고 오일 2T 두른 팬에 채 썬 당근을 넣고 소금 2꼬집, 후추 톡톡 뿌려 1~2분 짧게 볶아주세요.
계란 3개, 소금 3꼬집, 후추를 넣고 부드럽게 풀어준 후 기름 두른 팬에 얇게 지단을 부쳐 채 썰어주세요.
해동된 돈가스 2장을 앞 뒤로 노릇하게 튀겨준 후 길쭉하게 잘라주면 김밥 재료 준비는 끝입니다!
김밥김 1장에 반장을 이어 붙인 후 밥을 한 공기 분량 얇게 펴주세요. 김밥김은 거친 면이 위로 오게 둬야 밥과 밀착이 잘 됩니다.
밥 위로 계란지단, 당근, 양배추, 단무지, 돈가스를 올리고 돈가스 소스 넉넉히 뿌려 짱짱하게 말아주세요. 그리고 중간에 뜨는 부분이 없도록 꾹꾹 당기 듯 눌러가며 짱짱하게 말아주세요.
김밥김이 완전히 밀착되면 잘 드는 칼이나 빵칼을 사용해 일정한 두께로 잘라주세요.
이색김밥이 생각날 때 만들기 좋은 돈까스김밥 완성입니다.

등록일 : 2025-11-27 수정일 : 2025-11-27

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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#돈까스김밥#돈가스김밥#양배추돈가스김밥#남은돈가스요리#남은돈까스
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