보쌈을 예술로 만드는 마법의 짝꿍! 보쌈무김치 만들기

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보쌈을 예술로 만드는 마법의 짝꿍! 보쌈무김치 만들기

보쌈이 메인이지만, 우리의 젓가락을 멈추지 못하게 하는 건 바로 보쌈무김치가 아닐까요?
고기와 함께 먹을 때 시너지가 폭발하는 마법의 짝꿍 무김치 레시피입니다.

5인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[기본재료]

무
1.7kg 구매
대파
1대 구매
소금
3T 구매
물엿
1컵 구매

[양념재료]

고춧가루
70g 구매
설탕
1.5T 구매
물엿
3.5T 구매
다진마늘
3T 구매
액젓
4.5T 구매
매실액
3T 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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무1cm두께로 채 썰어 소금3T, 물엿1컵을 넣고 버무려 3시간 이상 절인 후 물기를 짜주세요

고춧가루 반 먼저 넣고 버무려 색을 입힌 후 나머지 양념을 넣고 버무려주세요

파를 송송 썰어준 후 고춧가루를 버무린 무에 파, 통깨를 넣고 버무리면 완성입니다

보쌈무김치 관련 상품

등록일 : 2025-11-27 수정일 : 2025-11-27

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#보쌈김치 #무김치 #보쌈무김치 #김치 #무 #보쌈 #쉬운요리 #간단반찬

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