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새콤달콤 향긋한🍃
🍅방울토마토
카프레제 샐러드
글 / 사진 ©웰니스나래
🧀그 맛있는 보코치니 치즈,
🍅새콤한 방울토마토,🍃 향긋한 바질,
🍋통통튀는 맛의 레몬까지 곁들인
🥗방울토마토 카프레제
샐러드 어떤가요~?
다가오는 연말
파티요리로도 좋고
다이어트 건강 식단으로도
추천드리는 근사한
요리 함께해요.
* 재료 *
방울토마토 여러개,
보코치니 치즈,
바질,
레몬,
발사믹식초 2스푼,
유기농 유채유 1큰술,
레몬즙 1/2스푼,
소금 1꼬집,
후추 조금
👨👩👦👦 2~3인분
🕒 30분 ~1시간
1️⃣ 준비한 재료 썰기
방울토마토를 가로로
한번 썰어주고 레몬을 최대한
얇게 썰어줬어요.
(준비한 재료들은
이미 세척하여 보관해둔
싱싱한 재료랍니다)
2️⃣ 플레이팅하기
샐러드 보울에 방울토마토,
보코치니 치즈, 바질, 레몬을
플레이팅하여 셋팅합니다.
벌써부터 상큼하고
통통튀는 맛과 식감이
느껴지시나요~?
3️⃣ 샐러드 소스만들기
발사믹식초 2스푼,
유기농 유채유 1큰술,
레몬즙 1/2스푼, 소금 1꼬집,
후추 조금을 넣고 고루 섞어주어
샐러드 드레싱을 만듭니다.
4️⃣ 소스 붓고 플레이팅 셋팅하기
준비한 드레싱을
모두 부어주어 향긋하고
새콤한 맛을 완성합니다.
동글동글 귀염둥이
보코치니 치즈와 방울토마토의
꿀조합도 좋았고 바질과 레몬향이
곁들여져 새콤달콤한 상큼한
맛이 특히 좋았어요.
🥗
평소에 토마토 카프레제를
많이 좋아해서 자주 먹고는 했는데
채소들 사이에 보코치니 치즈의
역할이 아주 크더라구요.
아삭하게 먹는 채소 샐러드
사이에 담백하고 고소한 치즈가
씹히니 식감도 좋았고 포만감도
아주 훌륭했답니다.
🥗
동글동글 모양만 귀여운 것이 아닌
재료들의 맛의 조합과 식감 그리고
플레이팅 셋팅까지 건강미가 넘치고
고급스러운 방울토마토 카프레제
샐러드 꼭 드셔보세요.
빨강, 노랑, 하양 그리고
그린의 컬러 조합도 예술이고
특별하게 플레이팅을 하지 않아도
재료들끼리 자연스럽게 조화되어 화사하고
멋진 샐러드가 되었답니다.
📌 아삭한 맛에 담백함을 더해주는
보코치니 치즈가 아주 유용했어요.
부드러운 식감 뿐 아니라 포만감도
더해져 건강 샐러드를
완성시키더라구요.
📌 방울토마토도 동그랗고
보코치니 치즈도 동그랗고
바질도 동그랗게 말리는 성질이 있어서
전체적으로 동글동글
귀여운 샐러드였구요.
📌 다양한 컬러조합으로
아이들도 재밌고 건강하고
맛있게 즐길 수 있는
요리였답니다.
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등록일 : 2025-11-25
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