생굴 맛있게 먹는법

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용주부

생굴 맛있게 먹는법

김장철 오면 생굴 많이 먹지만 배탈위험이 걱정 된다면 이렇게 먹는거 추천해요. 배탈위험에서 조금은 벗어날수있어요!!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생굴
먹을만큼 구매
소금
약간 구매
식초
약간 구매
얼음
약간 구매

노하우

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생굴을 체에 담고 굵은소금과 식초 약간 넣은 물에 살살 흔들어서 세척해요. 그리고 흐르는 물에 헹궈 물기 제거

물을 팔팔 끓여요
씻어둔 굴을 체에 담은 채로 끓는 물에 담갔다가 5~7초 후 바로 빼요
곧바로 얼음물에 넣으면 식감 살아나고 비린내가 사라져요.

물기는 털어요.
초고추장에 찍어 먹으면 너무 맛있어요

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등록일 : 2025-11-25 수정일 : 2025-11-26

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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