Name: 돼지고기 수육 만들기~김장하는 날 삼겹살 무수분 수육
Total time: 60 min
Yield: 4 servings

김장하는 날

배추국과 수육은 있어야죠~

김장 마치고

통삼겹살로 무수분 수육 만들어서

갓 담근 김치에 싸서 먹으니 꿀맛이었답니다.

무수분 삼겹살 수육

통삼겹살 돼지고기 수육

돼지고기수육 만드는법 레시피

한돈 통삼겹살 600g

양파 반개, 사과 반개

대파 1대,월계수잎2장

한돈 통삼겹살

잘 익으라고 4등분해주고~

스테인레스 냄비에 양파 깔고~

양파는 어떤 방향으로 썰어도 상관없어요~

수분이 나와 고기가 안 눌러 붙게 합니다.

물론 맛도 좋아지구요~

사과도 썰어서 얹고

통 삼겹살 얹고

고기사며 정육점에서 준 월계수잎도 얹고

없으면 통후추 넣으면 좋아요~

파 잎 부분으로 넉넉히 위에 얹어주고~

처음 하시는 분은 물 3큰술 정도 넣으면

걱정 없이 눌러붙지 않을 겁니다.

전 물 안넣고 무수분으로~

뚜껑덮고 중불로 시작해 약불로 30~40분 정도

익었나? 찔러보고

피가 안나오고 맑은 물이 나오면

다 익은 거랍니다.

취향대로 썰어주고~

남편은 도톰한 걸 좋아하고

우리는 얇게 썬걸 좋아하고~

썰면서 가장자리 먹어보면

아무 간도 안했는데

무수분이라 너무 싱겁지도 않고

고기가 맛나요 맛나~

새우젓 함께 내면 됩니다.

초간장 찍어 먹어도 맛나요~

뽀인트로 검정깨 올려도 보고~ㅎ

김장한 배추

댕강 잘라서 통으로 담아 냅니다.

수육에 새우젓

대명항에서 사온 육젓

아주 짜지 않아 몇마리 얹어 마구 먹게 됩니다.

깔금하니 고기에 간 안해도 간이 딱!

새우젓 리필을 다 해봅니다.ㅎ

새우젓엔 매운 고추 조금 다져얹어도 맛나요~

김장 김치에

삼겹살 올려 싸먹어도 꿀맛

김장김치 없을 때는

아주 잘 익은 김치 싸먹어도 맛나지요~

오늘뭐먹지? 김장하는날 수육입니다.

한돈 삼겹살 무수분 수육

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등록일 : 2025-11-22 수정일 : 2025-11-22

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#수육 #무수분수육 #냄비수육

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