콩나물김치국

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다시봄

콩나물김치국

콩나물김치국 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
김치국물
약간 구매
콩나물
1인분 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
참치액 기호에 맞게
구매
소금
약간 구매
대파
약간 구매

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조리순서Steps

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묵은지는 가위를 이용해서 최대한 잘게 썰어서 준비합니다.

콩나물을 여러번 세척해서 물기를 제거한후 채반에 받쳐서 준비합니다.

들기름을 두른후 묵은지를 달달달 볶아주세요.

쌀뜨물을 넉넉하게 넣어서 보글보글 끊여주세요.

어느정도 끊기시작하면 씻어놓은 다진마늘과 콩나물을 넣어주세요.

기호에 따라서 청양고추를 넣어줘도 좋습니다.

대파를 송송 썰어서 넣어주시고, 거품은 숟가락을 이용해서 걷어주면 국물이 깔끔하답니다.
마지막으로 국간장 1스푼을 넣어서 풍미를 더 느끼게 해주세요.

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등록일 : 2025-11-18 수정일 : 2025-11-18

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http://blog.naver.com/ja8072

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