[알뜰한끼] 만원의 행복으로 가을무를 활용한 무채나물

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[알뜰한끼] 만원의 행복으로 가을무를 활용한 무채나물

가을무가 가장 맛있을때쯤 만들기 쉬우면서도 어려운 무채나물은 저희집만의 비법으로 아삭아삭 맛있게 볶아보았습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가을무
1/2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
대파
넉넉하게 구매
통깨
1스푼 구매
천일염
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

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무채나물을 소개합니다.

가을무는 껍질을 벗겨준후 깨끗하게 씻어준후 물기를 제거하고 채칼을 이용해서 채썰어서 준비합니다.

들기름을 넉넉하게 두른후 채썰어놓은 무채를 넣어서 투명해질때까지 한소큼 볶아주세요.
천일염 1스푼을 함께 넣어서 볶아줍니다.

저희집은 다진마늘을 중간에 넣고 국간장으로 간을 미리해서 볶아줍니다.

대파가 가장 맛있을 요즘 대파를 한뿌리 어슷어슷하게 썰어서 넣어주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려서 마무리해주세요.

무채나물이 완성이 되었습니다.

: 무채를 볶을때는 들기름으로 볶아준후 천일염으로 기본으로 간을 하면서 국간장은 집집마다 간이 다르기 때문에 조금씩 넣어가면서 양을 조절해 주세요.

무채나물 관련 상품

등록일 : 2025-11-18 수정일 : 2025-11-18

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레시피 작성자About the writer

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#알뜰한끼 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #만원의행복 #무채나물 #무나물 #무채나물볶음 #무채볶음 #밑반찬추천

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