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스마일로즈의건강밥상

에어프라이어 새우구이 흰다리 새우 손질방법 내장제거 냉동 보관법

바다에서 나오는 모든 것을 좋아하기에

제철 재료 새우 흰 다리 새우 굽기

에어프라이어에 구운 새우구이 비린내 없이 맛있게 굽는 법으로

맛있게 먹고 냉동 보관하는 법으로 보관해놓았어요

손질 후 간장 새우 장도 담아서 너무 맛있게 먹었기에 소개해 드립니다

​
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗하게 손질 후 바로 먹을 수 있게 보관해 놓았다가 새우 장 담았어요
새우 2kg 구입해서 손질하고
에어프라이어에 한 접시 구웠네요
새우는 천일염 1스푼을 넣어줍니다
소금물에 살살 흔들어 세척해 줍니다
흐르는 물에 살살 흔들어 헹군 후 채반에 건져 물기를 빼줍니다
물기 뺀 새우입니다
가위로 뿔 수염 물총을 잘라줍니다
2~3번째 마디를 이쑤시개로 찔러 검은 내장을 위로 당겨 빼줍니다
2~3번째 마디를 이쑤시개로
내장 제거까지 깨끗하게 제거해놓았네요
깨끗하게 손질을 마친 후 소분해서
먹기 편하게 보관해 놓으려고요
보관 용기에 맨 아래 주방 비닐을 깔고
새우를 가지런히 올려줍니다
주방 비닐 랩을 덮어주면서
같은 방법으로 올려주기를 반복해 주는데요
마지막에 주방 비닐을 덮은 후 뚜껑 닫아 냉동실에 보관해 놓으면
필요할 때 원하는 개수만큼 꺼내기 쉬워요
이렇게 반복해서 보관 용기에 담아서
냉동 보관해 놓았더니 든든하네요
냉동 보관도 하고 남은 새우는 소금구이 만들려고요
손질해놓은 새우 에어프라이어로 굽기 했는데요
채반에 종이 포일 깔고 천일염을 펴서 깔아주고 새우를 가지런히 올려줍니다
비린내 없이 구운 새우구이
레몬을 자른 후 레몬즙 짜서 뿌려주고 에어프라이어 180도 15분 구우면 되는데요
중간에 꺼내보고 뒤집어서 구워주면서 시간은 조절해 주면 되는데요
집집마다 에어프라이 사양이 다를 수 있기에 익는 상태를 봐가면서 구워줍니다
저는 예열하지 않았기에 180도로 15분 굽고 뒤집어서 10분 더 구웠어요
고소하면서 부드럽고 쫄깃한 새우구이
얼마나 맛있던지요
구워 먹은 지 시간이 조금 지났기에 사진 보면서 또 먹고 싶네요
워낙 바다에서 나오는 것들을 좋아하기에 제철에 조금 넉넉히 구입해
손질한 다음 보관해 놓으면 맛있게 드실 수 있어요

등록일 : 2025-11-14 수정일 : 2025-11-14

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#새우굽는법#새우소금구이#에어프라이어새우구이#새우손질#새우보관법
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