에어프라이 고구마스틱 만드는 법

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나유

에어프라이 고구마스틱 만드는 법

휴게소 그리고 관광지에 가면 가끔 만나는 고구마스틱 바로 바삭하게 튀겨낸 마성의 간식이죠~ 집에서 에어프라이로 만드는 튀기지 않은 고구마스틱 레시피 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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고구마(밤) 600g 깨끗하게 씻어 준비합니다
( 저는 껍질에 영양가가 많아 그대로 사용합니다 )

고구마는 2~3mm 간격으로 채썰어 줍니다
( 가능하면 얇게 썰어주셔야 조리 시간이 짧고 바삭합니다 )

채 썬 고구마를 물에 2번 헹궈 전분기를 제거합니다

채반에 1차 물기를 제거하고 키친타올 사용하여 2차로 물기를 제거합니다

고구마스틱에 소금 1/2t, 올리브오일 3T 넣고 골고루 섞어줍니다

에어프라이어 고구마스틱을 넓게 펼치 후 180도에서 25~30분 가열합니다
( 중간에 2~3번 고구마 스틱을 섞어 줍니다 )

완성된 고구마스틱을 그릇에 담아 한 김 식힌 후 바삭할 때 드시면 됩니다

: 에어프라이어 마다 시간을 조금 달라질 수 있고요, 중간에 고구마스틱을 고루 섞어주면서 가열하면 바삭한 고구마스틱을 만들 수 있습니다

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등록일 : 2025-11-04 수정일 : 2025-11-05

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#고구마스틱 #고구마간식 #고구마튀김 #초간단간식 #휴게소고구마스틱

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