된장술밥

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권영경

된장술밥

고깃집에서 고기보다 된장술밥 더 좋아하는분?
저요!!
고기 구워먹고 먹는 된장술밥이 그렇게 맛있더라구요?
날씨는 점점 더 추워지고 뜨끈하고 얼큰한거 땡겨서
간단하게 만들어 먹었는데..
와..우리집 식구들 거의 코박고 먹었어요!!
두그릇 기본인데, 모잘라서 저는 한그릇 겨우 사수했어요.
이거 냉털하기도 딱 좋아요~
남은 채소 싹다 썰어 넣고 양념도 이렇게 간단하다니..

고깃집에서 단품으로 먹고싶었던 그 메뉴!
내일 저녁에 드셔보는거 어떠세요? 이거 완전 강추!!
아참! 식은밥으로 말아드셔야
밥이 죽처럼 안되니까 식혀서 넣거나 찬밥 쓰셔요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패 뒷다리살 얇은고기사용
250g 구매
대파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
감자
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
1개 구매
쌈장
1T 구매
된장
1T 구매
고추가루
1T 구매
물
500ml 구매
동전멸치육수
1알 구매
찬밥
1공기 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어 준비하기

팬에 고기 볶다가 잘게 썬 대파 넣고 볶아주기

쌈장, 된장, 고추가루 1스푼씩 넣고 고기와 함께 골고루 볶다가 물 500ml 붓고 멸치다시마육수 1개 넣어 끓이기

애호박, 감자, 버섯, 양파, 두부 썰어 넣고 국이 끓을 때 다 넣고 어느 정도 채소가 익으면 청양고추(생략 가능) 넣기

찬밥 1공기 넣고 저어 잠시 끓여 완성

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등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-10-31

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#된장찌개 #저녁메뉴 #초간단레시피 #된장술밥

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