앵커버터 글루텐 프리 건강 베이킹 플레인 머핀 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8

상품목록

ooacook

앵커버터 글루텐 프리 건강 베이킹 플레인 머핀 만들기

운동과 식단 관리를 하면서 높은 당과 탄수화물 때문에 빵을 끊었지만, 밀가루와 당을 건강한 재료로 대체하면 빵도 즐길 수 있겠다는 생각이 들어 쌀로 만든 머핀 레시피를 만들었습니다.
고소하고 담백한 맛이 매력인 플레인 머핀 레시피에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무염버터
100g 구매
스테비아
40g 구매
박력 쌀가루
150g 구매
베이킹 파우더
4g 구매
우유
70g 구매
계란
2개 구매
소금
1g 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

적당한 믹싱 볼에 버터 100g을 넣고 다른 재료와 섞기 좋게 말랑한 질감이 되도록 버터를 녹여줍니다.

버터 100g

녹인 버터에 스테비아 40g, 소금 1g을 넣어준 후 버터와 충분히 섞어줍니다.

스테비아 40g, 소금 1g

상온에 꺼내놓은 계란 2구를 버터 반죽과 섞어줍니다.

계란 2구

베이킹파우더, 박력 쌀가루, 우유를 함께 섞어줍니다.

베이킹파우더 4g, 박력 쌀가루 150g, 우유 70g

머핀 틀에 유산지 컵을 넣어줍니다.

머핀 틀에 만들어 둔 반죽을 짤 주머니, 숟가락, 스쿱 등으로 유산지 컵의 70~80%를 채워주세요.

오븐 200도로 15분 예열한 후 180도로 23~25분 구워줍니다.

식힘망에 꺼내두고 식혀주면 고소한 버터 풍미가 느껴지는 담백한 쌀 마들렌 완성입니다.

: 스테비아 사용 시 제품 설명에 따라 설탕과 비율을 계산해 사용해야 합니다.
반죽의 질감을 보며 너무 단단해 보이면 우유를 소량씩 추가해주세요.
반죽 팬딩할 때, 가운데 부분의 반죽을 높게 채워주면 머핀을 구웠을 때 모양이 예쁘고 동그랗게 나와요.

플레인머핀 관련 상품

등록일 : 2025-10-30 수정일 : 2025-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리에 빠진 일상

sns

sns

댓글 0

#쌀머핀 #글루텐프리 #머핀만들기 #홈베이킹

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(132)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(26)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(19)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

4.9(13)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(482)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(89)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

4.9(75)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(70)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(163)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(82)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(79)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.9(27)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,472)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.8(173)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(91)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(44)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(258)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(39)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(24)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(12)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(154)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(23)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(17)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(29)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(27)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(24)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(15)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(277)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(11)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(21)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(11)
4

또띠아피자

꼬꼬마녀

5.0(8)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

4.9(117)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(35)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(33)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.9(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.