LA갈비 볶음밥 만들기 남은 명절음식 활용 간단한 김치볶음밥 레시피

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예꿈이댁

LA갈비 볶음밥 만들기 남은 명절음식 활용 간단한 김치볶음밥 레시피

남은 LA갈비 그냥 먹기에는 물리고, 주말에 뭐해먹지 고민될 때 엘에이갈비 볶음밥 맛있게 만들어 볼까요?ㅎㅎㅎ
대파와 잘 익은 김치만 있다면 뚝딱 만들 수 있는 la갈비 김치볶음밥이에요. 만드는법은 일반 김치볶음밥과 동일한데요 LA갈비를 활용해서 볶음밥을 만들면 단짠한 간장 양념과 고기의 맛이 더해져서 아이들도 좋아하는 한그릇음식이 완성돼요.
양념 쏙 배인 la갈비가 들어가니 맛 보장이겠죠?ㅎㅎㅎ 김치를 헹궈서 사용하기 때문에 맵지 않고 아이들도 잘 먹을 수 있는 어린이 김치볶음밥 레시피 되겠습니다.
4인분 넉넉하게 나오는 양이고요, 아이들 아침밥으로 데워줘도 좋더라고요. 남은 엘에이갈비 어떻게 먹어야 할지 고민이시라면 볶음밥으로 활용해 보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
1.5T 구매
설탕
3T 구매
들기름
2T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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잘익은 김치는 양념을 슥슥 훑어내어 정리하고 400g을 준비했어요
물에 가볍게 헹궈 양념을 제거하면 맵지 않아서 아이들도 잘 먹을 수 있어요. 아삭한 식감을 살리기 위해 물기를 꾹 짜주고요
가위로 잘게 썰어주세요

대파 1대는 송송 썰어주고요 굽고 식은 LA갈비 400g을 준비했어요. 라갈비 대신 스팸, 삼겹살 등으로 응용하셔도 좋습니다
고기는 뼈와 질긴 힘줄 부분을 잘라내고 살코기 부분만 발라내어 주세요. 비계부분도 제거해 주시면 더 깔끔하게 드실 수 있어요

프라이팬이나 웍에 식용유 3T를 두르고 종종 썰어둔 대파를 넣어주세요. 중약불에서 타지 않게 충분히 볶아주세요

파기름의 윤기가 더해지면 먹기 좋게 잘라둔 엘에이갈비를 넣어주세요 LA갈비에 파기름이 고소하게 코팅이 입혀질 때까지 볶아주세요. 이 과정은 잡내를 제거하는 효과도 있어요 저는 3분 정도 골고루 볶아주었어요

엘에이갈비에 파기름 코팅이 노릇노릇하게 입혀졌으면 맛있게 익은 김치를 넣어 볶아주세요 뒤적이며 볶다보면 김치가 나른해지기 시작할 거예요. 고소한 볶음김치 냄새도 솔솔 나고요, 벌써 맛있는 냄새 가득이에요 ><

참치액 1.5T, 설탕 3T, 들기름 2T을 넣어주었어요.
LA갈비 양념의 맛에 따라 양념재료는 조금씩 가감해 주셔도 좋아요
매콤함을 더해주고 싶을 때는 고추장 1~2T를 넣어주셔도 좋은데요 저는 아이들이랑 먹을 거라서 고추장은 생략했어요. 고춧가루를 추가해 주시면 먹음직스럽게 빨간 색감을 더하실 수 있어요
양념과 재료들이 잘 어우러지도록 4분 정도 볶아주었습니다

밥 3공기반 750g을 넣어주세요. 고슬고슬하게 볶아주면 완성이에요
덩어리진 부분은 일자로 갈라가며, 밥 알과 재료들이 어우러지도록 볶아주었어요
누룽누룽 눌러주셔도 볶음밥이 너무 맛있어요 :)

반숙으로 계란프라이 만들어 주세요. 저는 가족 인수대로 4개 부쳤어요 >< 볶음밥 위에 계란 올려주고 종종 썰어둔 부추 얹어주면 엘에이 갈비 볶음밥 만들기 완성이에요.

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등록일 : 2025-10-15 수정일 : 2025-10-15

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레시피 작성자About the writer

8세, 10세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#LA갈비볶음밥 #LA갈비김치볶음밥 #아이김치볶음밥 #명절음식활용요리 #볶음밥레시피

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