과일샐러드 (올리브오일드레싱, 과일요리)

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ariel1007

과일샐러드 (올리브오일드레싱, 과일요리)

가을에 햇수확한 사과와 늦여름의 복숭아에 제철과일 무화과로 만든 영양듬뿍 샐러드입니다
올리브오일과 화이트발사믹식초를 이용한 깔끔한 드레싱입니다

4인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[샐러드드레싱]

올리브오일
3스푼 구매
화이트발사믹식초
3스푼 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루 약간
구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

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▶ 무화과 손질법

▶ 무화과 보관법

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▶ 복숭아 보관법

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사과 1/2개, 무화과 1개는 깨끗하게 씻은 후 가늘게 슬라이스 해 주고 방울토마토 3개는 2등분을 하고 복숭아 1/2개는 껍질을 깐 후 슬라이스 해 준다

사과 1/2개, 무화과 1개, 방울토마토 3개, 복숭아 1/2개

무화과는 씻을 때 꼭지를 위로 향하도록 들고 흐르는 물에 씻어준다 아래부분은 물이 안 들어가도록 씻어준다

블루베리퓨레 3스푼, 올리브오일 3스푼, 화이트발사믹식초 3스푼, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간을 넣고 골고루 섞어 블루베리드레싱을 만들어 준다

블루베리퓨레 3스푼, 올리브오일 3스푼, 화이트발사믹식초 3스푼, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간

그릇 , 어른수저

접시에 쌈채소 한 줌을 고루 담은 후 썰어놓은 사과 1/2개, 복숭아 1/2개, 방울토마토 3개, 무화과 1개를 골고루 섞어가면서 담아주고 루꼴라 한 줌을 과일 사이사이 올려준다

쌈채소 한줌, 사과 1/2개, 복숭아 1/2개, 방울토마토 3개, 무화과 1개, 루꼴라 한줌

블루레리드레싱을 고루 뿌려주고 리코타치즈 3스푼을 중간중간 올려준다

블루베리드레싱, 리코타치즈 3스푼

접시 , 어른수저

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#과일요리 #과일샐러드 #샐러드드레싱 #샐러드소스 #다이어트식단 #다이어트음식 #샐러드재료 #브런치

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