배음료로 만드는 [간장 양념 갈비]

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우히

배음료로 만드는 [간장 양념 갈비]

배음료 하나면 뚝-딱 만드는 간장양념고기

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈비살
200g 구매
대파
구매
다진마늘
2T 구매
다진청양고추
1T 구매

[양념]

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갈비살은 키친타올로 핏물을 닦아 앞, 뒤로 칼집을 내주세요.
(한쪽은 사선으로 한쪽은 일직선으로)

갈비살이 아닌 목살 같은 다른 종류도 상관 없어요!

재워둘 반찬통에 양념재료 한번에 넣어 만들어주세요.

만들어 둔 양념에 고기 넣어 최소 5시간 이상 냉장고에서 숙성 시켜주세요.
양념양에 따라 고기양은 더 추가해서 숙성 시켜도돼요!

재워 둔 다음날 구워 먹었는데 두꺼운 고기인데도 양념이 잘 베어있었어요!
★굽기팁
처음은 약불로 양념 국물을 넉넉히 넣어 끓인다(?)는 느낌으로 굽다 적당히 익었다 싶으면 마지막에 강불로 졸이듯 살짝만 더 구워주세요!

등록일 : 2025-10-10 수정일 : 2025-10-10

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1n년차 자취생의 초간단 요리

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#갈비살 #간장양념 #양념갈비 #배음료

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