간단 김밥 만들기 어묵 계란김밥 꼬마김밥 레시피

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심플민

간단 김밥 만들기 어묵 계란김밥 꼬마김밥 레시피

다양한 재료를 준비하는 번거로움 없이 달걀지단과 단짠의 어묵볶음 충분하게 넣어 돌돌 말아 아이들이 좋아하는 꼬마김밥 스타일로 만들 수 있는데요.

단백질 가득한 달걀지단 만들고 어묵은 단짠의 간장양념에 볶아 안에 한가득 넣어 만들면 별다른 추가 재료 없이도 풍성한 김밥으로 완성할 수 있답니다.
어묵과 계란을 주재료로 하여 취향에 맞는 재료 추가해도 좋은데요. 오늘은 추석전요리하다 남은 맛살이 있어 추가해 주었어요. 저희는 아이들이 좋아하지 않아 추가하지 않았지만 깻잎을 넣어주면 푸른색으로 보다 맛있는 비주얼과 향 살려 만들 수 있으니 깻잎 추가도 추천드려요.

작은 꼬마김밥 스타일로 터지지 않으면서 모양도 누구나 쉽게 잘 낼 수 있는 방법으로 아이들과 함께 만들기에도 좋은 간단 한 끼 메뉴로 여기에 라면 하나만 추가해도 분식집 부럽지 않은 집밥 메뉴로 맛있게 즐길 수 있어요.

나들이용 도시락 및 아이 소풍도시락을 비롯해 집에 있는 간단한 재료만으로 뚝딱 만들 수 있는 간단김밥 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.

김을 반으로 잘라 작은 사이즈로 만들기 때문에 돌돌 말기에도 쉬울 뿐 아니라 한입 쏙쏙 먹기에도 좋고 통으로 그대로 들고 먹기도 좋은 꼬마김밥입니다.

3인분 60분 이내 초급

[재료]: 김 5 장 , 밥 2 공기 , 참기름 2 큰술 , 소금 0.5 작은술 , 깨 적당량 , 달걀 5 개 , 소금 두세꼬집 , 기름 소량 , 사각어묵 3 장 , 진간장 1.5 큰술 , 올리고당 2 큰술 , 미림 1 큰술 , 물 3 큰술

조리순서Steps

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계란 5개와 소금 두세꼬집 넣고 곱게 풀어줍니다.

달군 팬에 기름 소량 넣고 반씩 나눠 두팬으로 구워주는데요. 중약불에서 은근하게 구워줍니다. 뒤집어 앞뒤 노릇하게 구워주세요. 한 김 식힌 후 얇게 채 썰 듯 썰어줍니다.

선택사항으로 맛살이나 햄 등 있으면 추가 준비해도 좋아요. 맛살이 있어 가볍게 구워 주었어요.

사각어묵 3장을 얇게 채 썰어줍니다.
진간장 1.5큰술
올리고당 2큰술
미림 1큰술
물 3큰술
함께 넣고 볶을 위 분량의 간장양념 준비해 줍니다.
팬에 모두 넣고 가볍게 끓여줍니다. 끓기 시작하면 채 썬 어묵을 넣고 볶아줍니다.
소스가 모두 스며들면서 꼬들꼬들 해질 때까지 볶아주세요.

이밥 2공기에 참기름 2큰술, 소금 0.5작은술, 깨 적당량 넣어주세요.렇게 속 재료 준비 완료입니다. 밥 양념하여 말아주도록 할게요. 고르게 비비듯 섞어 고소하게 준비합니다.

김은 긴 쪽 방향으로 반 접어 분리합니다. 꼬마김밥 만들 때 1/4등분보다 이렇게 반만 나누어 싸면 재료를 푸짐하게 넣어도 터지거나 세 나오지 않고 끝까지 말끔하게 밀착시키며 안정적으로 만들 수 있어요. 밥은 최대한 얇게 깔아주는데요. 2큰술 정도 넣고 김의 2/3가량 넣어줍니다.

위에 재료 푸짐하게 올려줍니다. 꾹 눌러가면서 돌돌 말아줍니다. 작은 사이즈라 김발 없이도 누구나 쉽게 일정한 모양으로 돌돌 말 수 있어요. 크지 않아 통으로 그대로 들고 먹기에도 좋고요.

이렇게 단면 썰어 한입 쏙쏙 먹기 좋게 썰어주어도 좋습니다.
단짠의 간장양념에 꼬들꼬들 감칠맛 나게 볶은 어묵볶음이 입맛을 돋우게 하는 맛있는 김.밥이에요. 밥을 많이 넣지 않고 달걀채와 함께 속 재료를 풍성하게 넣어 더욱 맛있습니다.
아이들이 특히 좋아하는 조합의 메뉴인지라 명절 긴 연휴 기간 동안 고민되는 집밥 한 끼 식단으로 활용해도 좋고요. 연휴 기간 나들이 도시락으로 추천합니다.
기본 반찬을 만들듯 간단한 속 재료로 쫄깃한 어묵과 부드러운 달걀 풍성하게 넣어 맛과 영양 모두 채워보세요.

등록일 : 2025-10-08 수정일 : 2025-10-08

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