아보카도 간장 비빔밥

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달콤스윗맘

아보카도 간장 비빔밥

아보카도 간장 비빔밥, 집에서 만드는 건강한 한 끼
오늘은 부드러운 아보카도와 간장 소스가 만나 입맛 돋우는 아보카도 간장 비빔밥을 만들어 봤어요.
아침, 점심, 간단한 한 끼로도 좋고, 보기에도 예뻐서 손님 초대 메뉴로도 딱이예요!

1인분 20분 이내 아무나

[재료]: 아보카도: 1/2개 , 당근채 약간 , 애호박채 약간 , 다진 단무지 약간 , 계란 1개 , 간장 1작은술 , 액스트라 버진 올리브유 1작은술 , 통깨: 1/2작은술

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스크램블 에그,애호박,당근,단무지
애호박과 당근은 채썰어 볶아주고,소금 약간으로 간을 해주세요.

다진 단무지는 꼭!!!! 재료에 넣어주세요.

밥을 그릇에 담아요.
그 위에 준비한 재료들을 올려주세요.

간장 1작은술을 넣어주세요.

올리브유가 몸에 좋다고 해서 저는 참기름 대신 올리브유를 넣어 먹고 있어요.
※ 참기름을 넣으셔도 좋아요.

아보카도는 얇게 슬라이스 해 준다음
돌돌돌~ 말아주세요.

아보카도는 많이 익어야 잘 말아져요.

돌돌돌~ 말아진 아보카도를 밥 위에 조심스럽게 올려주세요.
색 대비를 고려해서 담으면 사진이 예뻐요.
간장 소스는 먹기 직전에 뿌리는 것이 사진용으로 가장 깔끔합니다.
접시 주변에 잔파를 쏭쏭 썰어 돌려주면 이쁘기도 하고 맛도 있어요.

오늘 만든 아보카도 간장 비빔밥, 한 숟가락씩 비벼 먹을 때마다 부드러운 아보카도와 짭조름한 간장 소스가 어우러져 입안 가득 행복함이 느껴져요.

: 1. 채소는 냉장고에 있는 재료들을 활용하시면 좋아요.
2.매운 맛 좋아하시면 고춧가루 약간 넣어 드셔도 맛있어요.

등록일 : 2025-10-06 수정일 : 2025-10-06

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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