취나물무침 레시피 명절 삼색나물 취나물 무침 만들기

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요리하는김숑숑

취나물무침 레시피 명절 삼색나물 취나물 무침 만들기

이제 추석이 얼마 남지 않았네요명절이 다가오면 제사상에 올릴 음식들이 하나씩 준비를 하는데요!

오늘은 삼색나물 중 하나인 취나물무침을 만들어봤어요.

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 취나물 300 g , 다진 마늘 1/2 T , 대파 2 T

[양념]: 참⁠치액 1 T , 참기름 1 T , 소금 , 통깨

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재료 준비 해주세요!

물이 끓기 시작하면 굵은소금 1작은술을 넣고 깨끗이 씻은 취나물을 넣어 1분 정도만 살짝 데쳐주세요.

데친 취나물은 채에 받쳐 찬물에 헹구며 빠르게 식혀주세요.

찬물에 헹군 취나물은 손으로 물기를 꽉 짜서 볼에 담아주세요.

다진마늘 1/2큰술과 대파 2큰술을 넣어주세요.

참치액 1큰술과 참기름 1큰술도 넣어주세요.

소금 5꼬집 정도를 넣어 간을 맞춰주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

양념이 취나물에 골고루 스며들 수 있도록 조물조물 무쳐주세요.

부족한 간은 소금을 조금씩 추가하면서 입맛에 맞게 간을 조절해 주세요.
고소한 참기름 향과 향긋한 취나물이 어우러진 담백한 취나물무침 완성입니다!

: ✨ Tip. 제사에 올릴 나물이라면 마늘과 대파는 생략해 주세요.

등록일 : 2025-10-04

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요리하는김숑숑

숑숑이 만든 맛있는 요리 한 접시

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#취나물요리 #취나물무침 #삼색나물 #추석나물 #명절나물

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