155.자색양파피클(ft.고기랑)(2025.10.2)

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벚꽃조이나

155.자색양파피클(ft.고기랑)(2025.10.2)

자색양파 1망 사왔어요. 보기에도 어여쁜 식재료, 무엇을 만들까요?

고기와 먹거나 야채샐러드에 얹어 먹으면 좋을 것 같아
자색양파피클
시작합니다^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자색양파
3개 구매
원당
4스푼 구매
소금
1스푼 구매
생수
400ml 구매
피클링 스파이스
약간 구매
월계수잎
3~4장 구매
식초
1/2스푼 구매
통후추
약간 구매

노하우

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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양파는 굵직하게 링 썰어 열탕소독해서 건조한 유리병에 차곡차곡 담아요.

생수, 원당, 소금, 피클링스파이스, 통후추, 월계수잎을 넣고 88 끓여요.

끓으면 불 끄고 식초를 부어 섞고, 뜨거울 때 1단계 유리병에 부어요. 열기가 모두 사라진 다음 뚜껑 닫아 냉장고에 보관하고 고기와 맛있게 먹어요.^^

: 식초는 끓인 후 넣어야 맛과 영양이 보존된다고 해요*

자색양파피클 관련 상품

등록일 : 2025-10-02 수정일 : 2025-10-02

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-10-02 07:30:15

아주좋아요^^

댓글 0

#자색양파 #자색양파피클 #자색양파요리 #벚꽃조이나요리 #자색양파샐러드 #양파 #비건 #재료맛을살린

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