도라지나물 쓴맛 없이 부드러운 명절 제사 도라지나물볶음 만드는 법 범일 국간장

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태화식품공업(주)

도라지나물 쓴맛 없이 부드러운 명절 제사 도라지나물볶음 만드는 법 범일 국간장

벌써 추석 명절이 코앞으로 다가왔네요
명절에 빠질 수 없는 나물인
도라지나물볶음 레시피 소개해 드릴게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깐 도라지
250g 구매
소금
0.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매

[양념]

범일국간장
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
소금
3꼬집 구매
멸치육수
200ml 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

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깐 도라지에 소금과 설탕을 넣고 바락바락 주물러 부드럽게 만들고 찬물에 30분 담가 쓴맛을 빼주세요.

끓는 물에 도라지를 1분30초간 데쳐주세요.

데친 도라지는 건져 범일국간장과 참기름을 넣어 버무려주세요.

양념한 도라지는 먼저 볶아 부드럽게 만들고 육수와 소금을 넣어 촉촉하게 졸이듯 볶다가 통깨 넣어 마무리해주세요.

도라지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-29 수정일 : 2025-09-29

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 국간장

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