짭조름하고 고소한 밑반찬 땅콩조림 만들기

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난이가있는그곳

짭조름하고 고소한 밑반찬 땅콩조림 만들기

지인이 햇 땅콩을 보내 주셔서 땅콩 조림을
만들었어요
짭조름하고 고소해서
밥 반찬으로 아주 좋아요
밑반찬으로 만들어두고 먹으면 반찬 걱정이 없을것 같아요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇 땅콩
850g 구매
생수
500ml 구매
간장
5스푼 구매
올리브유
3스푼 구매
설탕
4스푼 구매
통깨
적당히 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

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땅콩 겉 껍질을 벗겨 줍니다

껒질 벗긴 땅콩은 깨끗이 씻어서
체반에 밭쳐 물기를 빼 줍니다

땅콩을 삶아 줍니다
소금1스푼과 식초 3스푼을 넣고
삶아 줍니다
삶은 땅콩은 찬물로 씻어서 물기를 빼 주세요

냄비에 땅콩을 넣고
물,간장,올리브유 ,설탕을 넣어줍니다

강불에서 보글보글 끓인후
약불에서 뭉근하게 졸여 줍니다
소스가 2~3스푼 정도가 될때까지
졸여주면 됩니다

통깨 뿌려 마무리 합니다

땅콩조림 완성
짭조름하고 고소해서 밥 반찬으로
아주 좋습니다

: 햇 땅콩은 소금과 식초를 넣어서 삶아야
땅콩의 아린맛을 제거 할수 있어요

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등록일 : 2025-09-26 수정일 : 2025-09-29

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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