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Tina소울푸드

꼬마 꼬다리김밥 만드는법

이웃님들 포스팅에 꼬마김밥이 넘 귀엽고 먹음직스러워 보여서 저도 따라 말아 봤어요.^^
김을 3등분해서 작게 말아 주니까 말기도 편하고 먹기도 편한 게 꼬마 김밥의 장점이더라구요.
양옆으로 속재료가 쏙쏙 삐져 나와서 김밥이 더 풍성해 보이고 먹음직스러워요.
꼬다리 김밥을 모아 놓으면 김밥의 맨 끝 처리가 애매해서 약간 정성이 없어 보이는 떨이 같지만 첨부터 꼬다리 김밥을 만들려고 작정한 꼬마 김밥은 꼬다리 김밥으로 만들어도 듬직하니 완성된 느낌이 들어요.
속재료는 취향에 따라 다양하게 넣을 수 있는 건 또 다른 김밥의 매력이죠.
재료를 적게 넣어 더 얇은 김밥을 만들어도 좋을 거 같아요.
저는 기본적인 일반 김밥처럼 계란 햄 단무지가 기본이 되는 김밥을 만들었어요.
김밥이 사이즈가 작고 아담하니 하나씩 들고 먹기도 편하고 더 먹기 좋게 반 잘라 한입 사이즈로 썰어 먹어도 좋아요.
김밥 옆에 재료들이 삐죽 삐죽 빠져 나와서 왠지 자유분방한 김밥 같기도 해요.
겨자장만 있으면 광장시장 마약김밥 느낌도 나요. 약간 통통한 버전이긴 하지만요.
칼질 안해도 되는 김밥이라 도시락 싸기도 더 편한 거 같아요.
맛은 정갈한 김밥 맛이 나니 역시 김밥은 집김밥이 최고네요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아삭이 고추를 씻어 반 갈라 주고 채썰어 주세요.
당근을 씻어 껍질을 긁어 낸 후 반토막을 을 채썰어 주세요.
어묵은 끓는 물에 한번 데쳐 주고 헹궈 준 뒤 채썰어 주세요.
계란을 풀어 소금 3꼬집 넣고 잘 섞어 준 뒤 오일 약간 두르로 지단을 부쳐 채썰어 주세요.
스팸을 채썰어 구워 주세요.
당근을 오일과 물 1-2스푼 넣고 소금 2꼬집 넣고 볶아 주세요.
고추를 오일 두른 팬에 소금 2꼬집 넣고 볶아 주세요.
어묵을 볶아 주다가 간장, 설탕 넣고 볶아 주세요. 마지막에 참기름과 후추 뿌려 주세요.
김을 마른 후라이팬에 구워 주세요.
김을 3등분으로 잘라 주세요.
김 하나에 밥을 넓게 펼쳐 깔아 주고 재료들을 골고루 넣고 말아 주세요.
김에 참기름을 발라 주고 참깨을 뿌려 주세요.
팁-주의사항
당근을 볶을 때 오일과 물을 같이 넣고 볶아 주면 촉촉하고 맛있어요.

등록일 : 2025-09-24 수정일 : 2025-09-25

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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