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옌니또랑

갓김치전

김치전은 식상할 때! 쌉싸름 톡 쏘는 맛이 일품인 갓김치전은 어떠세요??
2인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동새우와 오징어는 찬 물에 해동해주세요.
고명용, 양념장용 청양고추를 송송 링 썰기 해주세요.
썰은 갓김치, 부침가루, 다시다, 설탕, 고춧가루를 섞어 반죽을 만들어주세요. 갓김치 국물을 넣으면 더욱 맛있습니다!
해물도 넣어 섞어주세요.
팬에 기름을 두르고 달군 뒤, 중불에서 반죽을 넣고, 손으로 잘 펴주세요. 해물이 위로 올라오게 놓아주세요.
청양고추도 올려준 뒤 1분 30초~2분 부쳐주고,
뒤집고 동일하게 부쳐줍니다.
그 사이 양념장 재료를 넣어 섞어주세요.
팁-주의사항
갓김치는 쌉싸름한 맛이 있어서 기호에 따라 설탕을 넣어 드시면 더욱 맛있는 전을 부칠 수 있어요! 불 조절을 잘 해서 바삭하게 부쳐드세요~!

등록일 : 2025-09-21 수정일 : 2025-09-22

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레시피 작성자About the writer

옌니또랑

한 그릇의 음식에 사랑을 담아,

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#김치전#갓김치전#갓김치#해물김치전
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