계란국 끓이는법 바지락 계란국

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19

상품목록

뚜루

계란국 끓이는법 바지락 계란국

바쁜 아침이나 간단한 한끼가 필요할 때 끓이기 좋은 계란국 레시피입니다. 물 300ml 기준 코인육수 한 알만 넣어주면 이것저것 넣어 긴시간 우려내지 않아도 감칠맛 가득한 육수를 만들 수 있어요. 오늘은 아침 메뉴나 바쁜 평일 저녁 집밥이 필요할 때 호다닥 만들기 좋은 영양 가득 바지락 파계란국 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
200g 구매
계란
3개 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/2개 구매
물
600ml 구매
코인육수
2알 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란국의 기본재료 바지락, 계란, 양파, 대파를 준비해 양파는 깍둑썰기, 대파는 얇게 어슷썰기해 주세요.

계란 3개에 소금 3꼬집, 후추로 밑간을 한 후 부드럽게 풀어주세요.

냄비에 물 600ml, 코인육수 2알 넣어 육수가 모두 풀어질 때까지 중강불로 끓여주세요.

육수가 끓어오르면 양파를 넣고 양파가 반정도 투명해질 때까지 2~3분 끓여줍니다.

불세기를 강불로 맞춘 후 계란물을 조금씩 빙 둘러가며 부어주세요. 이 때 육수를 저으면서 익혀주면 계란이 모두 풀어져 국물이 지저분해지니 계란물을 붓고 그대로 몽글몽글 익혀주세요.

계란이 모두 익으면 바지락을 넣고 바지락이 입을 벌릴 때까지 2분 안쪽으로 짧게 끓여주세요.

참치액 1T, 다진마늘 0.5T 넣어 간을 맞춰주세요. 부족한 간은 소금으로 해주세요.

맑은 국물의 핵심, 대파와 후추 넉넉히 뿌려 한소끔 끓인 후 마무리해 주세요.

간단하지만 묵직한 맛의 바지락계란국 완성입니다.

바지락계란국 관련 상품

등록일 : 2025-09-21 수정일 : 2025-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

sns

sns

댓글 0

#파계란국 #계란국 #바지락계란국 #계란국끓이는법 #아침국

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(199)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(61)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(31)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(13)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(9)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(323)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(66)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(16)
2

[휴게소 우동 만들기] 우동 국물 만들기

코난

5.0(15)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(14)
4

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(90)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(37)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(34)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(511)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(102)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(82)
4

입맛 살리기 2탄, 봄동 겉절이

이웃농촌

4.9(47)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(254)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(92)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(50)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(841)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(227)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(185)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(125)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(122)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

[더덕요리법1]더덕구이 황금레시피,더덕구이 양념 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(17)

굴무침 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.