홈베이킹 : 에그베이컨 롤 만들기

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쎈쓰쟁이

홈베이킹 : 에그베이컨 롤 만들기

이웃님 안녕하세요~^^ 이제 8월의 마지막 주말이예요~ 여름 언제 지나가나~했더니 드디어 여름의 끝자락 입니다^^ 오랜만에 집에서 에그베이컨 롤을 만들었답니다 나눠먹으려구 대량생산~~~ㅎㅎㅎㅎ

초급

재료Ingredients

[14개 분량 재료]

식빵
14장 구매
계란
20개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
마요네즈
약간 구매
베이컨
14줄 구매
계란노른자 +우유
구매
시럽
약간 구매
건조 파슬리
약간 구매

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계란을 완숙으로 삶아주세요~ 계란샐러드 속이 많이 들어가야 맛있기 때문에 계란은 식빵갯수보다 많이 준비해주세요!!

삶은계란은 모두 까주고 에그 슬라이서에 잘라줘요(계란 흰자가 씹히는 식감을 위해 ㅎㅎㅎ)

에그 슬라이서로 한번 자르고 세로로 돌려 자르면 바둑판 모양의 계란이 잘라집니다^^ 저는 다 으깨버린 부드러운 계란 샐러드 보다 식감있는 계란 샐러드를 좋아해서 항상 이렇게 만들어요ㅎㅎ 에그 슬라이서가 없으시면 포크로 대충 으깨주시거나 칼로 다져줘도 괜찮을것 같아요^^

20알의 잘라진 계란에 소금+후추로 충분히 간을해요 버무려보고 맛을 보시면 싱겁지 않을 정도로 간을 해주세요~ 그리고 마요네즈 버무려주면 됩니다^^

너무 되직하거나 묽거나 하지않는 딱맞는 농도는 숫갈로 떳을때 뚝뚝 떨어지는 정도면 좋아요~

식빵은 빵껍질 부분은 양면 모두 다 잘라내고 밀대로 살짝 눌러 펴주세요~

그리고 계란 샐러드 소를 넣어 김밥처럼 동그랗게 말아줍니다~

베이컨 만지느라 사진은 못찍었지만 김밥처럼 말린 식빵겉에 베이컨을 살짝 둘러줘요~ 너무 단단하게 당기면 구워지면서 베이컨이 식빵을 쪼그려뜨릴?수있으니 슬쩍 둘러준다는 느낌으로 말아주세요

그리고 만든 계란물을 골고루 충분히 발라주세요

저는 한번에 많은 양을 만들어서 촘촘하게 놓았는데 오븐팬에 베이컨 끼리 달라붙지 않게 여유공간을 두고 모든면에 계란물을 발라주면 더 좋아요^^

오븐은 미리 180도 예열해두시고 예열된 오븐에 20분간 구워주세요 다 구워진뒤 팬을 앞뒤로 돌려 앞뒤 열이 고루가 전체가 노릇노릇 해지게 구워줘야해요^^

오븐에서 갓 나온 에그베이컨롤은 따끈따끈 정말 맛있어요~~ 저는 모든 음식은 금방 만들었을때가 가장 맛있다 주의라 바로 시식.....ㅋㅋㅋㅋㅋ

위에 시럽이나 올리고당으로 살짝 단맛도주면서 코팅해줘야 보기도 좋고 맛도 좋답니다~ 짭짤한 베이컨과 시럽의 달콤과 만남, 단짠단짠 호호홓~~~

에그베이컨롤 관련 상품

등록일 : 2025-09-17 수정일 : 2025-09-17

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#에그베이컨롤 #베이컨에그롤 #베이컨토스트 #롤토스트 #홈베이킹

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