144.청경채표고두부볶음(ft.두반장)(2025.9.17)

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벚꽃조이나

144.청경채표고두부볶음(ft.두반장)(2025.9.17)

냉장고의 식재료를 활용해 두반장과 조합해서 맛있는 한 끼 ,

청경채표고두부볶음
시작합니다^^

이연복쉐프님의 레시피를 가감응용합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
200g 구매
표고버섯
3개 구매
두부
200g 구매
마늘
5알 구매
굴소스
1/2스푼 구매
두반장
1스푼 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매
전분
약간 구매
생수
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부를 물 빼고 깍둑썰기해서 예열한 팬에 기름 둘러 앞뒤 구워 접시에 꺼내 식혀요.

씻은 청경채의 물을 털고 먹기 좋게 잘라두구요.

표고버섯은 흐르는 물에 씻어 기둥 끝을 자르고 어슷썰어요.

냄비에 물을 끓여 청경채와 표고버섯을 살짝 데쳐서 물기 빼둬요.

예열한 팬에 기름 두르고 으깬 마늘 넣어 볶다가청경채->표고->소금->굴소스->두반장 그리고 참기름 살짝 섞어 맛있게 먹어요.^^

: 굴소스나 두반장 모두 짠 양념 재료이니 양을 조절해야겠어요^^

청경채표고두부볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-17 수정일 : 2025-09-17

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-09-20 07:56:06

아주 좋아요 ^^

댓글 3

#청경채표고두부볶음 #청경채요리 #표고버섯요리 #두부요리 #벚꽃조이나요리 #두반장요리 #중화요리

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