어묵국 끓이는법 김치 오뎅국 레시피

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어묵국 끓이는법 김치 오뎅국 레시피

어묵은 반찬으로 볶아 먹어도 좋지만 간단하게 국물 음식으로 어묵국 오뎅국을 간단하게 끓일 수 있어서 매운음식을 먹을 때나 국으로 먹어도 맛있는거 같아요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
85g 구매
신김치
85g 구매
양파
65g 구매
대파
18g 구매
물
800ml 구매
동전육수
2개 구매
다진마늘
0.7큰술 구매
국간장
1큰술 구매
진간장
0.8~1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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김치는 가위로 1cm 길이로 자르고 사각오뎅은 먹기 좋도록 길게 반으로 잘라서 길쭉하게 썰어서 준비합니다.

양파는 채 썰어서 준비하고 대파는 송송 썰고 다진마늘 0.7큰술과 동전육수 2개를 준비하면 되세요.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

냄비에 물 800ml와 동전 육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
(어묵국 육수는 멸치 다시마 육수를 만들어 사용해도 되지만 동전육수를 활용하면 간단하게 끓일 수 있어요)

육수가 끓어오르면 오뎅, 김치, 양파를 넣고 뒤적여준 다음에

국간장 1큰술, 진간장 0.8~1큰술 정도를 넣고 뒤적여주면 되세요.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

어묵국 육수가 끓어오르면 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어내고

가스불 중불에서 3분간 김치 오뎅국을 끓여줍니다.

시간이 경과 후 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 입맛에 맞게 진간장을 살짝 추가하여 간을 맞춰주면 되세요.

오뎅탕 간을 맞춘 다음에는 준비한 대파와 다진마늘을 넣고 뒤적여주고

한소끔 끓여주면 어묵구 끓이는법 김치 오뎅국 레시피 완성입니다.

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등록일 : 2025-09-15 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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