고소하고 진한 국물! 소고기 들깨 미역국

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고소하고 진한 국물! 소고기 들깨 미역국

고소하고 깊은 맛이 가득한 소고기 들깨 미역국
든든하고 따뜻한 집밥이 필요할 때 딱 좋아요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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불린 미역을 팬에 넣고 참기름을 둘러 달달 볶아줍니다.

미역이 어느정도 볶아지면 소고기 다짐육을 넣고 함께 볶아줍니다.
소고기 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요.

소고기 다짐육과 미역이 어우러지면 멸치액젓을 넣고
한번 더 볶아줍니다.

물을 조금 부어 국물이 우러나도록 끓여주세요.

국간장과 참치액젓을 넣고 맛을 잡아줍니다.

준비한 물을 모두 넣고, 코인육수와 다진마늘을 함께 넣어 끓여줍니다.

국물이 끓어오르면 불순물을 걷어내고
들깨가루를 넣어 잘 풀어줍니다.

뚜껑을 닫고 약불에서 10~15분 정도 푹 끓이면 완성!

: 미역국은 오래 끓일수록 깊은 맛이 납니다.
들깨가루 덕분에 고소함이 가득해져요.
부족한 간은 굵은 소금으로 간해주세요.

소고기들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2025-09-11 수정일 : 2025-09-12

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레시피 작성자About the writer

예남매레시피

예남매를 위해 매일 열심히 맛있는 집밥을 준비하고 노력하는 엄마입니다. 정성 가득한 우리집 레시피를 함께 나누고 싶어요.

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