오징어무국

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오징어무국

가을 무우의 달큰함과 오징어의 감칠맛이 어우러져
칼칼하면서도 시원한 국물 맛이 살아나요.
재료도 간단하고, 조리법도 쉬워서
바쁜 날에도 부담 없이 끓일 수 있어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
1개 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
멸치코인육수
2큰술 구매
오징어
2마리 구매
대파
약간 구매
무우
약간 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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무우,대파,청양고추를 썰어요

오징어는 먹기 좋게 썰어서 준비해요

냄비에 물 1L리터에 코인육수 2알 넣어주세요 무우를 넣고 투명해질 때까지 익혀주세요

무우가 익을 때쯤 국간장 1,참치액 2, 고추가루 2 마늘 1 넣고 끊여주세요

오징어,대파,청양고추 넣고 마무리 한소끔 끊이면 완성

: 오징어는 너무 오래 끊이면 질겨지므로 무우가 충분히 익은후 마지막에 넣어주세요.

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등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-10

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