강판에 갈아낸 쫄깃한 감자전 레시피

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굿세라맘

강판에 갈아낸 쫄깃한 감자전 레시피

맛과 영양이 풍부한 감자전을 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 아이들도 잘 먹는 맛있는 집밥 요리입니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[기본 재료]

감자
5개 구매
양파
1/2개 구매
감자전분
1큰술 구매
꽃소금
적당량 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자를 껍질을 벗기고 강판에 곱게 갈아요.

간 감자에 전분가루와 소금을 넣고 반죽을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

: 감자를 강판에 갈 때 감자즙을 버리지 말고 같이 섞어야 감칠맛이 살아납니다. 감자와 양파를 번갈아 갈아주면 갈변현상을
막아줍니다.

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등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

맛과 영양을 생각한 집밥 레시피를 기록합니다. https://blog.naver.com/goodsarah_89

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#감자전 #감자전만들기 #감자요리 #강판감자전 #집밥 #집밥메뉴추천 #아이들반찬 #엄마집밥 #아이들이잘먹는

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