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춤추는루나

김치 치즈 볶음밥 레시피 치즈요리 김치볶음밥

맛있는 거 먹을 때 혼자 먹으면 섭섭하잖아요?
그래서 제가 아주 기가 막힌 레시피를 가져왔거든요.
이건 정말, 친구들이 우리 집에 놀러 왔을 때 짠! 하고 내놓으면 "이건 뭐야?!" 소리가 절로
나오는 그런 메뉴예요.

치즈김치볶음밥 요리의 진짜 매력은요.
뜨거운 팬에서 치즈를 푹푹 떠서 볶음밥이랑 같이 먹는 거예요.
매콤한 김치 맛이 싹 올라오다가 고소한 치즈가 혀를 감싸주는 그 맛! 정말 말도 마세요.
친구들이 오면 팬째로 식탁 가운데 딱 놓고 이야기꽃을 피우면서 드셔보세요.

다른 반찬은 필요 없어요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 송송 썰어주세요.
김치는 가위로 잘게 잘라 준비합니다.
팬이 식용유 2T 두르고 송송 썬 대파를 넣고 볶아 기름에 대파 향을 입혀주세요.
그리고 잘게 썬 김치를 넣고 볶아요.
설탕 1T 함께 볶아줄게요.김치가 나른 나른해질 때까지 볶아주세요.
됐다! 싶으면
볶은 김치를 한 쪽으로 몰아 놓고 팬의 빈 공간에 진간장 2T 넣고 바글바글 끓인 후 볶은 김치와 잘 섞어요.
자, 이제 밥을 넣을 차례입니다.
여기서 중요한 건, 찬밥이에요.
그래야 밥알이 뭉치지 않고 꼬들꼬들하게 볶아져서 식감이 진짜 좋거든요.
주걱으로 쓱쓱 비비지 말고 밥알 하나하나 코팅하듯이 볶아주세요.
이때 간을 좀 봐야 돼요. 만약 싱겁다?
그럼 김치 국물이나 간장을 살짝 넣어주세요.
볶음밥이 완성되면 불을 끄고 참기름 둘러 김치볶음밥 마무리해주세요.
팬에 원하는 만큼 치즈를 담아주세요.
팬에 평평하게 깔아준다고 생각하면 됩니다.
김치볶음밥을 그릇에 담고 치즈 위에 동그랗게 올려주세요.
뚜껑을 덮고 약한 불에서 치즈를 녹여주세요.
치즈가 쭉~ 늘어날 정도로 완벽하게 녹았을 때 불을 끄고 팬째로 식탁에 올리면
치즈요리 치즈볶음밥 완성이에요.

등록일 : 2025-09-05 수정일 : 2025-09-05

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#김치#치즈#김치볶음밥#치즈볶음밥#볶음밥#점심메뉴#모차렐라치즈
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