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집밥새댁

무화과 4종 요리-무화과 샐러드,케이크,카나페,잼

무화과 4종 요리를 만들어보았어요~ 무화과가 어떤 맛인지 무척 궁금했었습니다^^
8월~11월이 제철인 무화과는 정말 달고 부드러워서 맛있네요~
무화과 1박스를 구입해서 무화과샐러드,케이크,카나페,잼을 만들었답니다
3인분 60분 이내 초급

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무화과는 꽃이 없는 열매라는 뜻을 지닌 과일이에요
무화과는 요리에 들어가면 더욱 예쁘고 맛있답니다
무화과는 항산화,항암작용을 하여 암 예방에 도움을 주고 심혈관,혈당조절에도 유익하다고 해요
또한 식이섬유가 풍부하여 장운동을 도와주고 소화불량을 개선한다고 합니다
다양한 효능을 가진 건강에 좋은 과일 무화과로 4종 요리해볼까요~?
제철 무화과 1박스를 구입해서 무화과샐러드,케이크,카나페,잼을 만들어보았어요
무화과,샐러드야채1봉,발사믹소스,카스테라1개,생크림,크래커,치즈,견과,설탕,레몬즙이 있으면 무화과 4종 요리를 해보실 수 있어요!
물론 무화과를 씻어서 껍질채 그냥 먹어도 맛있어요~
무화과는 구입 후 1~3일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋아요
무화과는 오래 보관할수록 물러지기 쉬워요
무화과는 흐르는 물에 꼭지가 위로 향하도록 가볍게 씻는 것이 좋은 세척방법이에요
무화과 배꼽 부분에 물이 들어가면 당도가 떨어지고 상하기 쉽기 때문이에요~
첫번째로 무화과샐러드를 만들어볼게요
샐러드 야채1봉을 깨끗이 씻어줍니다
무화과 1개를 6등분하여 잘라줍니다
샐러드 야채 위에 무화과를 예쁘게 올려줍니다
무화과샐러드 완성입니다~~
무화과샐러드에 발사믹소스를 뿌려주면 더욱 맛있어요>
두번째로 무화과케이크를 만들어볼게요
카스테라에 생크림을 골고루 발라주세요
카스테라 케이크 위에 무화과를 예쁘게 올려주세요~
무화과는 플레이팅을 예쁘게 하면 고급스러운 요리처럼 보이는 과일인 것 같아요:)
예쁜 무화과케이크 뚝딱 완성입니다~♡
세번째로 무화과카나페를 만들어볼게요~
무화과카나페 만들기도 쉬워요><
크래커,무화과,치즈,견과를 준비해주세요
크래커 위에 무화과,치즈,견과를 세팅해주세요
무화과카나페 뚝딱 완성^^
무화과카나페는 와인이나 커피와도 잘 어울려요
네번째로 무화과잼을 만들어볼게요~^^
무화과:설탕 비율 2:1로 해서 끓여주세요
잼에 들어갈 무화과를 작게 잘라주세요
냄비에 무화과 4개, 설탕0.8C를 넣고 무화과잼을 만들었어요
원하는 당도에 따라 설탕을 가감해도 좋아요~
매셔로 무화과를 눌러주며 끓여줍니다
무화과가 부드러워서 잘 으깨진답니다~
무화과를 끓이다보면 거품이 조금 올라오는데요~
투명하고 예쁜 잼을 만들기 위해 숟가락으로 거품을 걷어주세요
무화과잼에 레몬즙을 1~2T정도 넣고 끓여줍니다
점성이 생길 때까지 끓이면 무화과잼 완성입니다♡
무화과잼 만들기 간단하죠~^^
빵이나 크래커에 무화과잼을 곁들여 드시면 좋을듯해요
지난번에 블루베리잼 만들기에 이어 무화과잼 만들기도 생각보다 간단했어요~
무화과 요리는 간단하지만 풍성해져서 정말 뿌듯해요^^
무화과 철 지나기 전에 무화과 4종 요리를 즐겨보시면 어떨까요~?
무화과샐러드,무화과케이크,무화과카나페,무화과잼 등 무화과가 곁들여지면 예쁜 요리가 된답니다~!!
무화과 4종 요리 꼭 드셔보세요+_+
팁-주의사항
무화과는 구입 후 1~3일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋아요
무화과는 오래 보관할수록 물러지기 쉬워요

등록일 : 2025-09-01 수정일 : 2025-09-01

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