모듬야채전 출출할때 또는 막걸리안주

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모듬야채전 출출할때 또는 막걸리안주

냉장고 야채를 털었어요. 모든 야채를 다져서 부침개를 했더니 야채를 골고루 먹을 수 있어서 좋네요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
300g 구매
노랑파프리카
30g 구매
다진고추
2큰술 구매
다진파
20g 구매
표고버섯
40g 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
소금
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식용유
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모든 야채는 작게 다져주어요. 야채는 색별로 준비해주어요.

부침가루와 물 한컵씩, 소금 반티스푼정도 넣고 섞어주어요.

준비한 야채는 2/3 정도만 넣고 섞어주어요.

기름을 두른 프라이팬이 달궈지면 반죽을 올려서 얇게 펼치고 남겨뒀던 야채를 위에 뿌려줍니다.

앞뒤로 노릇노릇 부쳐주고 그냥 먹어도되고 양념간장을 찍어드셔도 좋아요.

: 야채를 다 섞지말고 위에 뿌려주면 색이 예쁘게 되요~
다진야채는 색별로 많이 넣을수록 좋아요~ 홍고추대신 빨간 파프리카를 사용해도 좋고, 파대신 청양고추를 사용해도 좋아요~

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등록일 : 2025-08-27 수정일 : 2025-08-28

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=lDLhIwZ2t7c

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#모듬야채 #야채 #부침개 #야채전 #모듬야채전 #전요리 #막걸리안주 #출출할때 #파프리카 #표고버섯

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