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홈쿡쌤

성시경표 원팬 부추잡채, 잡채가 이렇게 쉬웠어?

잡채는 잔칫상이나 명절에 꼭 빠지지 않는 대표 메뉴입니다.
하지만 손이 많이 가고 여러 팬을 써야 해서 번거롭다는 단점이 있지요.

이번에는 가수 성시경 씨의 유튜브에서 소개된
원팬 부추잡채 레시피를 따라 만들어 보았습니다.

팬 하나로 간단하게 만들 수 있어
바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯, 파프리카, 청양고추, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
물, 굴소스, 간장, 설탕을 넣고 양념장을 섞어둔다.
팬에 돼지고기와 소금, 후추를 넣고 볶아준다.
돼지고기가 거의 익으면 썰어둔 채소와 불린 당면을 넣고 볶는다.
준비한 양념장을 붓고 졸여준다.
부추와 다진 마늘을 넣고 가볍게 섞는다.
마지막으로 참기름과 깨소금을 넣고 완성한다.
그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2025-08-26 수정일 : 2025-08-26

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#원팬요리#부추잡채#성시경레시피
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