제철요리! 찜기로 초당옥수수 찌는법, 맛있게 초당옥수수 먹는법

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제철요리! 찜기로 초당옥수수 찌는법, 맛있게 초당옥수수 먹는법

요즘 여름철이 되니 마트에 초당옥수수가 많이 보이더라고요. 초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 훨씬 높아서 찌기만 해도 달콤한 맛이 살아 있어서 뉴슈가 없이도 맛있게 조리할 수 있는데요. 오늘은 찜기로 초당옥수수 찌는법을 쉽고 간단하게 소개해 드릴까 해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

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먼저 초당옥수수의 껍질을 전부 벗겨 주세요. 겉껍질부터 안쪽의 연한 속껍질까지 말끔하게 제거해 주세요. 알갱이에 붙은 수염도 잘 떼어내야 식감이 깔끔합니다. 그리고 옥수수 대 부분도 힘을줘서 부러트려주세요.

껍질을 벗긴 옥수수는 흐르는 물에 한 번 깨끗하게 씻어 주세요. 이때 수염이 남아 있는지 확인하면서 손으로 살살 문질러주면 좋아요. 껍질을 벗긴 후 최대한 빠르게 찌는 것이 수분 손실 없이 맛있게 조리하는 포인트예요.

찜통에 물을 넉넉히 받아 주세요. 그리고 찜기 위에 찜시트를 깔아 줍니다. 깨끗히 씻은 초당옥수수 6개를 찜기에 나란히 올려 주세요. 골고루 익도록 겹치지 않게 올려 주세요.

뚜껑을 닫고 센불로 가열해 주세요. 약 5분 정도 지나면 김이 나기 시작하는데요, 그때 불을 중불로 줄여서 10분간 쪄 주세요.

뚜껑을 열어보니 너무나 맛있게 초당옥수수가 익었어요!

뉴슈가 없이 간단하게 조리할 수 있는 초당옥수수 찌는법이에요.

초당옥수수찌는법 관련 상품

등록일 : 2025-08-15 수정일 : 2025-08-19

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#초당옥수수 #초당옥수수찌는법

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