목살맥적구이

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목살맥적구이

양념 색감부터 남다르죠?
된장 양념이라 맛의 깊이가 달라요!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

키친타올
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돼지고기 목살은 핏물을 제거한 뒤 칼집을 넣어 준비합니다.

키친타올 , 조리용나이프

분량의 맥적구이 양념장 재료는 잘 섞어 준비해주세요.

믹싱볼 , 숟가락

손질한 목살에 양념장을 버무려 약 1시간 ~ 2시간 정도 재워둡니다.

팬은 예열한 후 식용유 두르고 양념이 타지 않고 고기가 속까지 익도록 천천히 구워줍니다. (숯불이나 석쇠에 구우시면 더욱 좋습니다!)

프라이팬 , 요리집게

향긋하게 무친 부추무침과 함께 곁들여주시면 맛의 깊이가 다른 목살맥적구이 완성!

: 숯불이나 석쇠에 구우시면 더욱 더 풍미가 살아납니다.

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등록일 : 2025-08-11 수정일 : 2025-08-12

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파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#목살 #맥적구이 #돼지고기목살 #맥적구이레시피 #고기요리 #숯불구이 #양념구이 #간편요리

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