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매운 어묵 양파 볶음 양념 밥도둑 반찬 술안주 10분 레시피

밥도둑 국민 반찬 어묵볶음은 반찬으로 많이 먹지만 가끔은 술 안주로 드셔도 좋아요. 간장, 고추장으로 양념해도 맛있고, 부침으로 먹어도 좋은 가성비 최고지요.

쫄깃한 식감, 양파 넣어 천연 단맛을 추가하고요.
청양고추와 베트남 고추를 넣어 개운하게 매콤하게 만들었어요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사각 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 기름과 첨가물을 제거해 주세요. 너무 작지 않게 사각 모양으로 잘라 주었습니다.

볼 , 도마 , 조리용나이프

볶은 양파는 필수예요. 여유 있게 많이 넣으셔도 좋아요. 매운 거 좋아하는 신랑을 위해 청양고추도 넉넉하게 준비했어요.
팬에 기름을 두르고 대파와 베트남 고추를 넣어 고추 향을 확 올려 주세요. 그리고 양파와 청양고추를 넣어 재빠르게 볶아주세요.

프라이팬 , 볶음주걱

볶은 양파를 한쪽에 밀어놓고 간장, 고춧가루, 알루 로스를 한 번 끓여주고 준비한 어묵을 넣어 빠르게 섞어주세요.
부족한 간은 간장, 굴 소스를 넣어 간을 맞춰 주셔도 됩니다. 당근이나 대파를 넉넉하게 넣어 주셔도 좋아요.
밥 위에 올려 먹으면 다른 반찬 필요 없지요?
언제 먹어도 밥을 부르는 반찬, 기본 간장 양념에 고춧가루와 고추로 개운하게 매콤한 맛을 느낄 수 있어요.

완성접시

등록일 : 2025-08-10 수정일 : 2025-08-11

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레시피 작성자About the writer

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#어묵볶음#매운어묵조림#술안주#10분레시피#어묵요리#밥도둑메뉴#아이해피
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