쫀득한 햇감자조림 전자레인지 이용한 밥 도둑 메뉴 여름 밑반찬

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쫀득한 햇감자조림 전자레인지 이용한 밥 도둑 메뉴 여름 밑반찬

감자 볶음이나 조림이 은근히 어렵다 생각하시는 분들 많으시죠? 재료도 간단 만드는 시간도 짧은 감자 조림 과정과 양념을 소개합니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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껍질 벗긴 감자는 깍뚝 썰기를 해주세요.
그리고 찬물에 2~3번 헹구어 전분기를 빼줍니다. 시간 여유가 있다면 10분정도 찬물에 담가 주셔도 좋아요.
청양고추와 홍고추는 동그란 모양으로 썰어씨를 제거하고 사용합니다.

도마 , 조리용나이프

전분기를 제거한 후 전용 용기에 담아 뚜껑을 닫고 5분 돌려 익혀 주세요. 기기에 따라 감자의 양에 따라 조리 시간은 조금 달라질 수 있습니다.

전자레인지용기

잘 익은 감자는 그대로 먹어도 맛이 좋아요.
한김 식혀 양념 준비를 합니다.

올리브유에 감자를 먼저 볶아주세요. 전체적으로 기름 코팅이 되게 합니다.

프라이팬 , 볶음주걱 , 계량스푼

물 150ml 에 간장, 굴소스, 알룰로스를 넣고 중강불에서 조리기 시작해 주세요.

양념이 거의 다 조려지면 마지막에 청양고추와 홍고추를 넣고 마무리 합니다.

참기름이나 들기름을 한 바퀴 둘러 주셔도 좋아요. 고소한 깨소금 솔솔 뿌려주면 밥도둑 반찬 쫄깃한 햇감자 조림 완성 입니다.

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등록일 : 2025-08-10 수정일 : 2025-08-11

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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#햇감자조림 #햇감자반찬 #여름밑반찬 #밥도둑메뉴 #전자레인지감자삶기 #10분요리 #아이해피

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