도토리묵 만들기

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예쿡

도토리묵 만들기

날도 덥고, 입맛없는 여름에 해먹기 좋은 간단 도토리묵! 집에서 간단하게 만들어봐요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리가루 국내산
1봉 구매
들기름
1스푼 구매
소금
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
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도토리가루 1컵 + 물6컵을 넣고 가루가 뭉치지않게 잘 풀어주세요! 뭉쳐있으면 떫은맛이 강해져서 곱게 잘 풀어줘야해요!

냄비 , 조리용스푼

곱게푼 도토리가루는 30분정도 뿔려줘요 (바로해도상관은없지만, 30분정도 후에 하면 더 탱탱하게 잘되요!)

중불에 끓여준후 조금 뭉치기시작하면 약불로 바로줄여줘요! 계속해서 15분 남았을때 소금1스푼 5분남았을때 들기름1스푼 넣고 저어줘요! 완료된 묵은 1시간이상으로 식혀준후에 통에 넣어야 이쁘게 잘 떨어진답니다 :)

: 떫은맛이 강하면 찬물에 하루정도 담궜다가 드시는게 제일 좋아요!

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등록일 : 2025-08-06 수정일 : 2025-08-06

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잘먹고 잘만드는 일상

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#저녁 #여름 #여름식단 #다이어트 #묵 #도토리묵

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