맵단맵단 이런 깍두기 보셨나요? '사과깍두기' 레시피를 소개합니다.

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진이키친

맵단맵단 이런 깍두기 보셨나요? '사과깍두기' 레시피를 소개합니다.

요즘 사과철이잖아요. 정선 사과가 진짜 맛있거든요. 그래서 이 시기엔 저희집 냉장고엔 사과가 떨어지지 않아요. 사과껍두기는 저도 여기 어르신들께 배운 레시피인데요. 이렇게 껍두기를 해서 바로 무쳐 먹으면 너무 맛있어요. 맵단맵단한 맛이 식욕을 확 올려줍니다. 이건 진짜 드셔보셔야 알아요!! 만드는 법도 엄청 간단하니까 진짜 진짜 꼭 드셔보세요.!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주 재료]

사과
1개 구매
통깨
구매

[양념재료]

고춧가루
2/3큰술 구매
간마늘
1/2큰술 구매
쪽파
2큰술 구매
액젓 저는 참치액젓을 사용했어요
1/2큰술 구매
꿀
1/2큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
위생장갑
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계량스푼
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접시
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노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

깨끗히 세척한 사과는 깍뚝 썰어서 볼에 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

사과 손질법

고춧가루 먼저 넣고 버무려 사과를 물들여주세요.

볼 , 위생장갑

위에 양념재료 전부와 쪽파를 넣고 버무린 후 통깨를 뿌려주면 완성!

계량스푼 , 접시

사과깍두기 관련 상품

등록일 : 2025-08-01 수정일 : 2025-08-01

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레시피 작성자About the writer

입 짧은 삼남매를 키우는 워킹맘의 간편 집밥

댓글 0

#사과 #사과껍두기 #정선사과 #임계사과 #어울령장사과

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