갈증 해소와 피로 회복에 효과적인 #오미자수박화채

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갈증 해소와 피로 회복에 효과적인 #오미자수박화채

갈증 해소와 피로 회복에 효과적인 #오미자수박화채

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

수박
1/4통 구매
체리
조금 구매
방울토마토
조금 구매
복숭아
1개 구매

[오미자 차]

생수
1.5컵 구매
오미자
2팩 구매
꿀
2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
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믹서기
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노하우

▶ 수박 손질법

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▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 꿀 조리법

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오늘이 중복이네요. 복날음식은 어제 올렸으니 더 시원함을 드리려고 화채 한그릇 담아보네요.

도마 , 조리용나이프

수박 손질법

(오미자 수박화채 재료) 수박 1/4통, 체리 조금, 방울토마토 조금, 복숭아 1개, 오미자 차, 생수 1컵반, 오미자 2팩, 꿀 2수저

그럼 오미자 수박화채 한번 만들어 볼까요~~?! 우선 찬물 한컵반에 오미자 분말 2개를 넣고 *오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛(떫은맛), 짠맛, 매운맛의 다섯 가지 맛이 난다 하여 오미자라 한다.

꿀 두수저 넣어 잘 섞어주면 사이다보다 상큼한 오미자차가 만들어니다. 맛은 새콤달콤하니 정신이 번쩍 들게하구요.

수박은 동글동글~~ 각진곳을 깍아줍니다. 딱딱이 복숭아를 잘라넣고 체리와 방울토마토도 넣어주지요.

그리곤 만들어둔 오미자차를 부어주면 오마자 수박화채가 만들어지는데 얼음 몇개 중간중간에 넣어 주시구요.

화채를 만들려 수박을 정리하고 남은 짜투리 수박으로 믹서기에 갈아 수박주스도 만들어줍니다.

더운여름 이렇게 만들어 수시로 마셔주면 기분까지 업~~!!되지요.

이렇게 한그릇 넉넉하게 만들어 일인당 한그릇씩~~ 더 먹으려 숟가락 쟁탈전 벌일필요도 없습니다.

오늘은 레시피고 뭐고 더위 좀 식히자고 오미자에 수박화채를 만들어 이웃님께 한그릇씩 드리려구요.

달달한 수박한덩이 입에넣고 얼음 바사삭~~ 금방 한그릇 입안으로 사라져 버립니다.

더위로 많이 힘드시죠~~?! 힘을 내보자 다잡고 일해도 불볓더위 앞에선 한없이 작아지는 요즘입니다. 이번 더위는 오래간다던데 잘 버티고 견디시려면 영양가있는 음식 많이드시고 복날 복달임 잘 하세요. 물론 제철과일도 꼭 챙겨드시길요~~^^

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등록일 : 2025-07-30 수정일 : 2025-07-30

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