명란녹차밥

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다시봄

명란녹차밥

명란녹차밥

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명란
2조각 구매
공기밥
1 구매
무순
약간 구매
녹차티백
2개 구매
생수
300ml 구매
들기름
약간 구매
깻잎시즈닝
1포 구매
소금
약간 구매
부추
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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명란 2조각을 칼집을 내줍니다. 들기름을 한스푼 넣어서 노릇노릇하게 튀기듯 구워주세요.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 젓가락

공기밥 1공기를 뿌려먹는 뿌려먹는 감태랑 해물이랑 가루를 고슬고슬한 밥에 넣어주세요.

소금을 약간만 넣어서 비벼주세요.밥을 볼에 중앙으로 향하게 넣어주세요.

미리 불려놓은 녹차물을 밥이 잠겨질 정도로 부어주세요.

밥이 흐트러지 않도록 조심해서 부어준후 얼음을 넉넉하게 넣어주세요. 부추를 넉넉하게 뿌련후 미리 구워놓은 명란을 살포시 밥위에 올려주세요.

와사비를 한쪽에 살며시 올려주세요. 마지막으로 무순을 올려서 마무리해주세요. 명란녹차밥이 완성이 되었습니다.

명란녹차밥(오차즈케)는 쌀밥위에 따뜻한 재료들과 고명을 얹어서 먹는 일본 요리에서 유래되어 정답이 따로 있는것이 아니기 때문에 고명으로 김가루를 추가해주셔서 좋고 젓갈을 추가하셔도 요리가 더 돋보일수 있답니다.

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등록일 : 2025-07-28 수정일 : 2025-07-30

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레시피 작성자About the writer

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#명란녹차밥 #여름별미 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #간편요리 #쉬운요리

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