부추 고추장떡 부추장떡 막걸리안주 밑반찬

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부추 고추장떡 부추장떡 막걸리안주 밑반찬

부추고추장떡 한입크기로 자르면 반찬으로도 좋고, 막걸리안주로도 좋아요. 부추대신 깻잎이나 파 등 다른야채를 사용해도 좋아요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
80g 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
식용유
3큰술 구매
부추 1줌
70g 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

동영상

조리순서Steps

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부추는 먹기좋은 크기로 썰어둡니다.

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

밀가루 80g에 고추장 한큰술 된장 반큰술 넣어요.

물을 부어가며 반죽하는데 조금 묽게 반죽합니다.

부추를 넣고 풋내가 나지않게 살살 섞어줍니다.

식용유를 적당히 두르고 반죽을 얇게 펼친 후 가스불을 줄여서 익힙니다.

양념으로 간을 한거라 탈수 있으니 중약불에 타지않게 주의하여 앞뒤로 노릇노릇 익힙니다.

뒤집개 , 접시

: 파나 깻잎 등 다른재료를 추가해도 좋아요. 단, 재료용량은 같아야 맛있으니 부추의 양을 좀 줄이면 되요. 부침개는 자주 뒤집으면 잘 찢어져요. 양념이 타지않게 불조절을 잘 해야합니다.

부추고추장떡 관련 상품

등록일 : 2025-07-25 수정일 : 2025-07-25

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=lDLhIwZ2t7c

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#부추 #부추장떡 #고추장떡 #고추장 #장떡 #부침개 #부추전 #부추부침개 #막걸리안주

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