감자 에그샐러드 / 건강한 감자 에그샌드위치 만드는 법

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깨주부

감자 에그샐러드 / 건강한 감자 에그샌드위치 만드는 법

친정에서 보내준 수미감자가 아직도 많이 남아서 이번엔 감자샐러드를 만들어 봤어요. 그 레시피 올려볼게요! 감자 찌고 달걀 삶아서 오이와 크래미 넣고 원래는 마요네즈 듬뿍 넣는데 이번엔 건강하게 요거트 넣고 감자 에그샐러드를 만들어 봤어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
달걀
2개 구매
오이
1/2개 구매
크래미
2개 구매
모닝빵
2개 구매
그래놀라
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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스푼
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냄비
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감자칼
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전자레인지용기
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전자레인지
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포크
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볼
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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오이를 세척하고 세로로 반을 썰어 씨를 빼주고 얇게 썰어서 소금 0.3T를 넣고 10분간 절여 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 스푼

달걀 2개를 끓는 물에 10분간 삶아 줍니다.

감자는 껍질을 깎아 적당한 크기로 썰어 전자레인지 용기에 넣고 물을 약간 넣어 뚜껑을 덮고 5분간 돌려 쪄줍니다.

감자칼 , 전자레인지용기 , 전자레인지

감자손질법

찐 감자를 으깨고 달걀도 넣고 같이 으깬 다음 절인 오이의 물기를 꼭 짜서 넣어 줍니다.

그릭요거트 3T, 알룰로스 2T, 소금 후추 약간을 넣고 섞어 줍니다.

크래미도 잘게 썰어서 같이 섞어주면 감자샐러드 완성!

모닝빵이나 식빵에 감자샐러드를 넣고 빵 뚜껑을 닫아 줍니다.

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등록일 : 2025-07-22 수정일 : 2025-07-23

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#감자요리 #감자샐러드 #감자에그샐러드 #감자에그샌드위치 #감자샌드위치

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