만두강정 / 만두튀김 양념 레시피

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요리하는쮸네

만두강정 / 만두튀김 양념 레시피

바삭하게 튀긴 만두 튀김에 새콤달콤 입에 착착 감기는 양념 휘리릭 입혀주면 까다로운 아이들의 입맛도 사로잡을 수 있고 가성비 좋은 술안주로도 훌륭합니다. 밥반찬으로 술안주로 둘 다 딱 잘 어울리는 만두강정 레시피 알려드릴게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두 고향만두
20개 구매
통깨
약간 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

설탕
1.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
케첩
2스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
물
3스푼 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용젓가락
구매
키친타월
구매
접시
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

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▶ 진간장 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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저는 고향만두 20개를 준비했는데 다른 제품을 사용하거나 크기가 다를 경우 가감해서 사용하면 됩니다.

팬에 식용유를 넉넉하게 부어 튀기듯이 바삭하게 구워 주세요. 골고루 뒤집어가며 최대한 바삭하게 구워야 소스를 더했을 때 바삭함이 풍부하게 오래 남는답니다.

프라이팬 , 조리용젓가락

튀긴 것은 키친타월 위에 올려 기름을 뺀 다음 사용하세요. (이대로 먹어도 맛있쥬~~!!)

키친타월 , 접시

사용한 기름은 따라내고 설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 2스푼, 고추장 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 물 3스푼을 넣어주세요. 중불에 골고루 저어가며 바글바글 끓여주세요. 매운맛을 빼고 싶으면 고추장을 빼고 케첩으로 대체하면 됩니다.

조리용스푼

소스가 전체적으로 끓으면 튀긴 것을 넣어주세요. 소스가 쉽게 탈 수 있으니 빠르게 섞어 골고루 입혀줍니다. 중약 불로 낮추거나 불을 끄고 조리해도 문제없어요~*

통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 집에서 간단한 맥주안주 만드는법 끄읏~~~~~~!!

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등록일 : 2025-07-19 수정일 : 2025-07-21

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요리하는쮸네

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