여름채소 : 이연복 가지덮밥 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26

상품목록

쎈쓰쟁이

여름채소 : 이연복 가지덮밥 만들기

여름채소 : 이연복 가지덮밥 만들기

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양파
1/2개 구매
채소 고명용
구매
통깨
약간 구매

[소스 (계량:밥수저)]

물
3 구매
참치액
1 구매
간장
1 구매
굴소스
1 구매
요리당
1 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
전자레인지찜기
구매
전자레인지
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마침 주말에 텃밭에서 따온 가지도 있으니까~

가지 손질법

가지는 껍질을 벗겨서 사용하면 씹히는 식감이 부드러워서 더 좋아요~

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

껍질벗긴 가지를 반으로 가르고 원하는 크기의 사이즈로 잘라주세요

전자레인지찜기

전자렌지에 3분 정도 쪄주고

전자레인지

분량의 소스를 만들어줍니다~

소스볼 , 숟가락

찐 가지는 둥근 아래쪽이 살짝 벌어질수있게 잘라진 단면을 가운데 칼집을 살짝 내줘요~ 완전히 잘리지않게 살짝만 내서 펼쳐줍니다^^

도마 , 조리용나이프

그리고 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요~

프라이팬 , 요리스푼

살짝 탄듯이 노릇하게 구워지면 가지 풍미와 맛이 훨씬 좋아요~

이연복 선생님 유투브에서 가지만 구웠는데

양파 손질법

저는 익힌 양파를 좋아해서 양파도 볶아줬어요 양파가 충분히 볶아지면 소스 양념을 넣고 졸여줘요

그리고 구은 가지도 올려 졸여줍니다^^

볼에 밥을 넓게 펴고 그위에 양파+가지+소스를 올려주고

대파를 다져서 고명으로 얹어줬어요~

그리고 깨코레이션~ㅎㅎㅎ

흡사 장어덮밥과 같은 페이크 비주얼~ㅎㅎ

부드러운 가지맛에 고급 가지요리같이 느껴져서 깜짝 놀랄맛 이랍니다^^ 이웃님도 맛있게 만들어 드세유~~

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-07-18 수정일 : 2025-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kha0866

sns

sns

sns

댓글 0

#이연복가지덮밥 #가지덮밥 #덮밥소스

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(58)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(252)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(92)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(50)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(722)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(275)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

4.9(261)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(85)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(14)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(13)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(8)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(224)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(47)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(19)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(58)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(14)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.8(51)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

5.0(19)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(302)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(57)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(50)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.