매콤 목살찜

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마마조

매콤 목살찜

매콤하면서도 진한 맛을 제공하는 목살찜 레시피입니다. 간단한 재료로 매콤하면서도 육즙이 터지는 매콤 목살찜을 드셔보세요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살
300g 구매

[양념]

조리도구

프라이팬
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요리집게
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가위
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계량컵
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계량스푼
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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팬에 기름을 둘러 목살을 노릇하게 앞뒤로 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

한 입 크기로 잘라 양념을 고르게 입혀주세요.

양념은 고추가루3T, 진간장2.5T, 맛술2.5T, 굴소스1.5T, 참기름1T, 매실액1T 넣고 섞어주세요

계량컵 , 계량스푼

소스 붓고 양념이 잘 배게 섞여 익혀주다가 물 250ml 넣고 중불로 10분 졸여주세요

10분 후 어느 정도 졸여졌으면 마늘 크게 2T 넣고, 7분 정도 더 졸여주면 완성이에요.

: 목살을 구울 때 노릇하게 잘 구워야 더욱 맛이 살아납니다. 양념이 고루 배게 손으로 잘 무쳐주는 것이 포인트입니다.

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등록일 : 2025-07-18 수정일 : 2025-07-18

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따라 하기 쉬운 워킹맘의 집밥 레시피

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#목살 #고기요리 #찜 #고기찜

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