가지볶음 고소하고 맛있게 만드는 법

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가지볶음 고소하고 맛있게 만드는 법

오늘은 건강한 식재료인 가지로 반찬을 만들어 보려고 하는데요 버터를 넣어 아이도 잘 먹을 수 있게 고소하게 볶아볼게요:)

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념재료]

간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
버터
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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가지는 길게 사선으로 잘라도 되고 먹기 좋게 한입 사이즈로 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

가지손질법

양파 역시 먹기 좋은 사이즈로 잘라요

양파손질법

양념 재료는 밥숟가락 기준 간장 1, 참치액 1, 설탕 1/2, 다진마늘 1을 준비한 그릇에 넣어 섞어서 준비합니다

오일 적당히 둘러준 팬에 양파와 가지 넣고 살짝 볶아요

버터 한스푼을 팬 중앙에 넣고 살짝 녹여서 재료와 섞어줍니다

여기에 준비해 둔 양념을 부어 약한 불에 살짝 볶아줍니다

불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려주면 맛있는 가지볶음 완성입니다

: 가지는 너무 익히면 흐물해지니 살짝만 익혀도 됩니다 버터를 한스푼 넣어주면 고소한 풍미가 올라가서 더 맛있어요

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등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-16

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쉽고 간단한 레시피를 소개하는 블로거 랴니입니다

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#가지 #가지볶음 #가지요리 #가지반찬 #밑반찬 #간단반찬 #맛있는반찬

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